Festiwal Smaków w Grucznie

24-25.08.2019 r. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy jako lider projektu Pradawne Ziarno uczestniczył w Festiwalu Smaków w Grucznie.

 

Uczestnicy wydarzenia mieli możliwość zapoznania się z metodami uprawy pierwotnych gatunków pszenic, a także z wynikami badań nad ich wartością odżywczą. Była także okazja do degustacji chleba wypiekanego z pszenicy okrągłoziarnowej i perskiej, będących przedmiotem projektu.